基本信息
标准名称: | 蘑菇罐头 |
英文名称: | Canned mushrooms |
中标分类: | 食品 >> 罐头 >> 其他罐头 |
ICS分类: | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 |
替代情况: | 替代GB/T 14151-1999 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2006-07-18 |
实施日期: | 2006-12-01 |
首发日期: | 1993-02-15 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
提出单位: | 中国轻工业联合会 |
归口单位: | 全国食品工业标准化技术委员会 |
起草单位: | 中国食品发酵研究院、中国罐头工业协会、广东省微生物研究所 |
起草人: | 王柏琴、郭淑明、吴清平、张菊梅 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2006-12-01 |
页数: | 7页 |
计划单号: | 20050800-T-607 |
适用范围
本标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料,经加工制成的蘑菇罐头。
前言
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所属分类: 食品 罐头 其他罐头 食品技术 水果 蔬菜及其制品